Die 500 W sind die Nenndauerleistung über 30 min. Peak ist nicht begrenzt. Theoretisch können das auch 100 kW sein (Phoenix hat 2 kW). Aber die mittlere Abgabe darf eben 500 W (beide Motoren zusammen) in einem Zeitfenster von 30 min nicht übersteigen.
Beispiel:
30 min * 500 W sind 15000 Wmin.
Fall 1: Du fährst gleich zu Anfang eine Steigung hoch, 10 min lang mit 1500 W. Macht 15000 Wmin. Die Motoren müssen sich 20 min abschalten, damit 15000 Wmin in 30 min nicht überschritten werden.
Fall 2:
Du fährst gleich zu Anfang eine Steigung hoch, 10 min lang mit 1000 W. Macht 10000 Wmin. Die Motoren haben also noch 5000 Wmin "Budget". In den verbleibenden 20 min darfst Du also noch mit 5000 Wmin / 20 min = 250 W fahren. Reicht gerade so für ebene Strecke mit ca. 15 km/h.
Nachdem die Motoren für eine deutlich höhere Leistung als 500 W ausgelegt sind, muss diese Begrenzung im Controller erfolgen. Der zählt sozusagen die verbrauchte Energie mit und drosselt dann entsprechend, auch wenn die Motoren selbst noch "könnten".
Wie die gesetzliche Regelung im Detail in der Schweiz aussieht, weiß ich nicht. Soll aber sehr ähnlich sein (500 W, Peak unbegrenzt). Müsstest Du dich anderweitig erkundigen.
Wenn es so ist, dann kannst Du auch mit dem Phoenix in der Schweiz fahren.